Hokkaido Kürbissalat mit Salakis Natur
ZUTATEN
- 1 Hokkaido Kürbis
- 1 Treviso
- 20G Petersilie fein gehackt
- 2 EL Creme di Balsamico
- 4EL Pflanzenöl
- Saft von einer halben Zitrone
ZUBEREITUNG
- Den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden, salzen und im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen. Anschließend den Kürbis herausnehmen und abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Kürbis in kleinere Würfel schneiden. Salakis Scheibe Natur würfeln und hinzugeben. Mit Öl und Zitrone abschmecken.
- Alles mit Petersilie vermengen und mit Balsamico garnieren.
